和食バルの魅力とは

日本人の心の中に刻み込まれた和食への想いを、
皆さんも実感したことがあると思います。

 

例として挙げるならば、海外旅行から帰ってきたとき、
自宅で味噌汁を飲んでホッとするといった体験です。

 

昔から食べてきた和食ですが、最近では外食産業の発展により
日本国内にいながら和食不足を痛感する人も増えてきています。

 

和食を食べられる飲食店もありますが、
そういったお店は高級で作法やマナーに厳しいというイメージをお持ちの方もいることでしょう。

 

そんなときにご利用いただきたいのが、和食バルなのです。
和食バルとは、その名の通り和食を提供しているバルのことです。

 

バルとは、スペインやイタリアを中心に発展した
カフェと居酒屋を合わせたような飲食店を表します。

 

軽食やコーヒーを飲んだり、
仕事帰りに一杯飲んで帰るなど様々な場面で活用される飲食店なのです。

 

バルの魅力は、何といっても気軽に利用出来るという点です。
お酒だけを軽く飲んで帰る人や、
じっくり食事まで楽しむ人などお客によって滞在時間は全く異なります。

 

そんな気軽な雰囲気の中で和食を味わえる和食バルは、
和食に飢えた日本人だけでなく外国人観光客からも人気を集めているのです。

 

もちろん、「和食」という看板を掲げているからには
当然料理やお酒にもこだわっています。

 

定番の日本酒や焼酎はもちろんのこと、
バルというお客に近い接客形態を活かし、
お客の意見を取り入れたメニュー開発に取り組んでいるお店も少なくありません。

 

和食を気軽に楽しみたい、
新しいテイストの和食を試してみたいという人は、
ぜひ和食バルをご利用ください。
 

関連ページ

カクテルは和食には合わない?
カクテルは和食には合わない?
錫の酒器で熱燗を楽しむ
錫の酒器で熱燗を楽しむ
郷土料理とワインのマリアージュ
郷土料理とワインのマリアージュ